Tang Troffel - Trüffeltang

10g 

vegan

Tang Troffel - Trüffeltang

9,90 €

99,00 € / 100 g
  • 0,13 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Herkunft:  Dänemark

Hersteller: Norisk Tang

Art.Nr.:  NT016


Zutaten:

Trüffeltang

Kann Spuren von Schalentieren enthalten.

Trocken aufzubewahren.

 

Nährwerte pro 100 g:

 

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Enthält Jod:

** Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod

 


Beschreibung:

Eine Messerspitze dieser kleinen Alge verzaubert dein Essen und macht daraus etwas ganz Besonderes.

Die Trüffelalge wächst auf anderen Algenarten und ernährt sich teilweise von diesen, daher wird sie auch Halbschmarotzeralge genannt. Ihr tolles Aroma hat sie zu einem in der gehobenen, nordischen  Gastronomie beliebten Gewürz gemacht.

Ihr erdiges Aroma  erinnern an  den vom echten Trüffel und es kommt der typische Meeresgeschmack in einer schönen Ausgewogenheit hinzu. Verwendet den Trüffeltang sparsam, auf das Butterbrot, zum Ei oder auf Quetschkartoffeln.

 

Mehr erfahren:  Trüffeltang - lat. Polysiphonia Lanosa

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