BOBEI - Backen ohne Butter und Ei

200g 

vegan,  laktosefrei,  glutenfrei, eifrei, roh, ohne Zuckerzusatz

BOBEI Pulver - Backen ohne Butter und Ei

10,60 €

5,30 € / 100 g
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Herkunft:  Europa

Hersteller: PureRaw

Art.Nr.: PR002


Zutaten:

Chlorella-Mikroalgenmehl

 

Nährwerte pro 100 ml:

 

Energie kJ (kcal): 2638 kJ / 630 kcal

Fett 50 g

davon gesättigte Fettsäuren: 9 g

einfach ungesättigte Fettsäuren: 34 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g

Kohlenhydrate: 16 g

davon Zucker: 1 g

Ballaststoffe: 21 g

Eiweiß: 8 g

Salz: 0,05 g

 


Beschreibung:

Backen ohne Butter und Ei.  Das erste  aus der Chlorellaalge gewonnene Ersatzprodukt auf Algenbasis ist ein wunderschönes goldgelbes Pulver.  Nicht nur backen kannst du damit. Mische einen Teelöffel dieses Pulvers mit ein wenig Kokoswasser und du erhältst eine leckere Creme um dein Obst zu verfeinern.

In einem speziellen Fermentationsverfahren wir die  Chlorella gewonnen, anschließend schonend getrocknet und aufgeschlossen. Dabei entsteht das goldgelbe Algenpulver.  Eine besondere Eigenschaft des Pulvers ist ihr hoher Anteil an einfach  und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.  (pro 100 g / 41g )

Kinderleicht gelingen mit Bobei Kuchen und Torten, Pudding und cremige Dessertsaucen.

Mischungsverhältnis:

 1 Esslöffel "BOBEI" vermengt mit 40 ml Wasser, ersetzte 1 Ei.

 100 g Butter  werden durch 30 g "BOBEI" mit etwas Wasser vermengt ersetzt.

 

 Mehr erfahren: Chlorella vulgaris