Nori

25g 

 vegan, roh, biologisch zertifiziertes Erzeugnis

Rotalge

Nori

5,90 €

23,60 € / 100 g
  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Herkunft:  Galizien, Spanien

Hersteller: Algamar

Art. Nr. : AL038


Zutaten:

Getrocknete Meeresalgen – Nori*

Zutaten mit * aus biologischem Anbau.

 

Nährwerte pro 100 g:

 

Energie: 965 kj / 233 kcal

Fette: 2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 4,8 g

davon Zucker: < 0,5 g

Ballaststoffe: 40 g

Proteine: 27,3 g

Salz: 1,85 g

Jod: 4,3 mg**

Eisen: 23 mg (164%)*

Vitamin A: 3600 µg (450%)

 

* % der Nährstoffbezugswerte (NRV)

** Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod

 


Beschreibung:

Jeder kennt Sushi und damit auch die Norialge. Gern wird sie in Salat verwendet oder die Noriblätter für Chips verwendet. Bei uns findet ihr auch Algensnacks in unserem Angebot.

 

Bei Algamar werden die Algen wild geerntet und bei 42 Grad schonend getrocknet. So eignen sie sich auch für die Rohkost.

Empfohlen wird eine Tagesportion pro Person von ca. 5g getrockneter Alge. Weiße Flecken auf den getrockneten Algen sind kein Mangel an Qualität. Es sind algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

 

Mehr erfahren: Nori (lat.: Porphyra)

Mehr erfahren: Jod & Algen .....